Le jardin médiéval des « Douves » est un espace clos, dans lequel sont réparties dans différents carrés et rectangles surélevés et entourés de plessis, plus de 118 espèces de plantes capables de nourrir, soigner et vêtir les hommes.

Pour connaître les conditions de visite, s’adresser à l’office de tourisme au 05 46 48 49 29.