HOLTZHEIM

La commune est traversée par la Bruche, véritable trame verte écologique, protégée pour sa flore comme pour sa faune avec des frayères à saumons attestant de la pureté de son eau. Si de nombreuses entreprises illustrent son dynamisme actuel, dès le VIII° siècle Holtzheim fut réputé pour son pèlerinage.

Une ville dynamique, certes, car les habitants d’Holtzheim ne craignent pas de participer au fleurissement. Une balade permet de suivre les berges végétalisées de la Bruche. Le patrimoine horticole est recherché : des variétés d’arbustes oubliés, voire rustiques, sont mises en place. Un verger d’arbres fruitiers à la sortie de la commune permettra d’intégrer un nouvel écosystème incluant des ruches communales.