SOULTZMATT

Niché au coeur d’une vallée boisée et verdoyante de prés et de coteaux, Soultzmatt se pare d’un fleurissement original utilisant de nombreuses plantes peu communes.L’histoire de Soultzmatt remonte à la préhistoire et plus tard, les Romains s’y sont installés et ont développé, dès le IIème et le IIIème siècle, la culture de la vigne.

Le qualificatif de « Vallée Noble » est très ancien.La richesse du sol, la douceur du climat avaient conduit, entre le Moyen-Age et la Révolution de nombreuses familles nobles à s’y installer et y construire 7 châteaux. Le micro climat qui règne en effet ici permet le développement d’une flore méridionale : agrumes, daturas, lauriers-roses,